Здравствуйте, друзья! Каждый человек проводит свой отпуск и отдыхает по-разному. Мы с друзьями считаем, что самый лучший отдых и рыбалка на нижней Волге, и каждый год проводим свой отпуск на реке.
Что нас так привлекает – это, конечно, рыбалка, когда можешь поймать самую разнообразную добычу от плотвы и окуня до леща, сазана и сома самых разных размеров.
Где можно остановиться на берегу реки и как обустроить палаточный лагерь, где ловить и какую рыбу, как ее приготовить и заготовить впрок, чтобы она не испортилась, где закупить продукты, арбузы, дыни, овощи и фрукты расскажу в этой статье.
Как заработать россиянинув 2020 годуДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК
РЫБАЛКА НА НИЖНЕЙ ВОЛГЕ
Заядлые “охотники” могут ловить рыбу в самых разных водоемах: в прудах, в озерах, в водохранилищах и в реках. Однако, рыбалка на нижней Волге оставляет неизгладимое впечатление, поэтому едут туда и зимой и летом, едут на поездах или на машинах.
Весной на нерест обычно едут мужскими компаниями, а летом на отдых и рыбалку на нижнюю Волгу семьями, с друзьями. Можно конечно купить путевку на турбазу и останавливаться там, но мы с друзьями предпочитаем обустраивать на берегу реки палаточный лагерь.
Для отдыха и рыбалки на нижней Волге необходимо иметь с собой целый набор вещей, инструментов, снастей и плавсредства Раньше самым лучшим и быстроходным плавсредством считалась байдарка, а в настоящее время это надувные ПВХ лодки с мотором разной мощности.
Приезд в Замьяны
Первый раз я приехал на рыбалку на нижнюю Волгу и остановился на берегу реки в районе села Замьяны. Это довольно большое село, и в нем есть паромная переправа. Так что при желании или необходимости можно будет переправиться на другой берег Волги, что очень удобно.
Отдыхающие устанавливают свои палатки в нескольких километрах от села, вниз по течению реки. На берегу вытекающей из Волги протоки, называющейся Воложка.
Берег и дно протоки чисто песчаные. И вот на берегу этой протоки устанавливают огромный палаточный город. Почти у каждой палатки стоят пологи, в которых сохнет соленая рыба.
Улов
А рыбу здесь ловят или на противоположном берегу Волги или на фарватере или спускаются по течению до затопленной баржи. Там прячется мелочь и, следовательно, охотится хищник.
На сазанчика можно постоять на противоположном берегу Воложки. Любители, которые хотят половить ночью судака, ставят донки с колокольчиками. Когда мы приехали в Замьяны первый раз, то в реке шла огромная стая малька.
Река буквально кишела. Стая то поднималась на километр, то спускалась. Ну, а на малька охотились все хищники: судак, жерех, сом, щука, селедка и даже крупная тарань. Ловили хищника в этой стае мальков не только на блесну, а и на пустой блестящий крючок.
Обычно на леску привязываешь два поводка, забрасываешь и тут же вытаскиваешь два хищника. Для рыбы блестящий крючок как малек: хватают кто вперед, судак или чехонь, жерех или селедка.
Никогда не думал, что женщины такие азартные рыбачки. Жена друга попросилась с нами, и мы с ней переправились на другой берег на байдарке, а ширина реки около двух километров.
Дело было часов в пять вечера, а темнеет в августе часов в восемь. Рыбалка была хорошая, быстро наполнили садок, и я хотел возвращаться. Так женщина снимает свою футболку, связывает рукава и просит еще половить, а уже темнеет, говорю хватить, а она просит, ну еще одну, потом еще одну. Угомонилась только, когда стало темно.
Как хранить рыбу
Поймали рыбу, а как ее сохранить, жара же, вмиг испортится. Кажется, чего проще: обвалял тушку в соли, положил в бак, придавил грузом и опускай в вырытый погреб. Но все не так просто: в жару тушка не просаливается, покрывается сверху соляной коркой, а внутри протухает
Сколько пойманной рыбы новички со слезами на глазах выбрасывали в ямы. Поэтому приходилось ее потрошить и только потом солить. Конечно, потрошеная теряет свою привлекательность, поэтому некоторые умельцы готовят раствор соли – тузлук, такой, чтобы сырая картошка в нем плавала.
Набирали раствор в шприц и шприцевали тушку, после чего валяли. Потрошеную рыбу солим в течение 5 дней, затем высыпаем ее в садок и несем промывать в речку. Промываем часов шесть и несем в полог.
Полог делаем из жердей, сбиваем гвоздями, натягиваем веревки, штук двадцать. На веревку вешаем рыбу, в это время ведется нещадная борьба с мухами, которые сразу же слетаются на запах. Полог устанавливаем в тени, но так, чтобы его хорошо продувало.
Как только развесили рыбу, сразу накрываем сетчатым материалом, мы накрываем старой тюлем. Дней через пять вяленая рыба готова, можно ехать за пивом.
Село Волжское
Когда мы останавливаемся недалеко от села Волжский, то там излюбленное место для рыбалки – газопровод. Газопровод проложен по дну и засыпан камнями. И там прячется и охотится самая разнообразная рыба: окунь, судак, щука, тарань, и самое главное – там стоит лещ.
Единственно плохо, что там браконьеры натягивают свои сети. Поэтому пока узнаешь, где они натянуты, потеряешь ни одну свою снасть. Ловим на блесну, воблеры, каст-мастер или джиг-головку. На леща на основную леску привязываем два поводка с крючками и свинцовое грузило. Свинец расплавляем на костре и выливаем в столовую или десертную ложку.
Вечером ловим малька и заряжаем перемет крючков на тридцать. К грузу привязываем пластмассовую бутылку из-под воды или пива. Утром проверяем перемет, там всегда попадается или судак, или сомик, или окунь.
Устанавливаем и донки на резинке с колокольчиком. У кого есть терпение и желание, могут посидеть и половить сазана по 10-15 кг. Из пойманной рыбы варим уху, жарим и коптим.
Для длительного хранения делаем рыбу холодного копчения. Для этого мастерим домик высотой метра полтора и шириной 0,6 метра. На домик натягиваем полиэтиленовую пленку. От домика роем траншею шириной и глубиной в лопату. Длина траншеи 10 метров.
Ее накрываем чем угодно, только где будет костер, надо накрыть листом железа. Далее или привозим с собой мешок опилок или собираем гнилушки. После чего разводим костер и подбрасываем в него или горсть опилок, или гнилушки. Снимаем пленку и развешиваем подготовленную соленую рыбу.
Сверху у пленки делаем небольшое отверстие для выхода дыма. Процесс копчения идет непрерывно двое суток. Зато когда снимете пленку, вы увидите висящую золотистую тушку с изумительным вкусом и ароматом. Кроме копченой, можно сделать и шашлык из осетрины с незабываемым вкусом.
Также можно будет сходить на ерик и половить раков или купить, здесь пацаны приносят и продают их ведрами. За помидорами и арбузами мы ездим затариваться на бахчу. Если приедете сюда отдыхать, то не пожалеете, рыбалка на нижней Волге, всегда разнообразная рыба, арбузы, помидоры, овощи прямо с грядки.
ВЗАИМОВЫРУЧКА РЫБАКОВ
Хочу сказать несколько слов о взаимовыручке рыбаков. Когда я ехал по берегу, ища место, где можно остановиться и поставить палатку, то в песке застрял. Тут же без всякой просьбы о помощи подбегают человек шесть мужиков и выталкивают машину.
Не успел еще палатку поставить, подходят рыбаки, приносят улов и говорят: “Тебе сегодня после дороги не до рыбалки, а уху надо сварить”.
Дочь в дороге подвернула ногу и, идя купаться, сильно хромала. Подходит парень, спрашивает, что с дочкой, говорю, что подвернула ногу. Он подзывает дочь и говорит, что врач, делает ей йодную сетку и перебинтовывает ногу. Через день у дочери прошла вся хромота. Вот такая рыбалка на нижней Волге, останется в памяти на всю жизнь
Основные выводы о отдыхе и рыбалке на нижней Волге
Теперь вы знаете, где можно остановиться для рыбалки и отдыха на берегу Волги, недалеко от села Замьяны или недалеко от села Волжский. Кстати, это очень удобно: всегда можно съездить в село купить хлеба, овощей и фруктов. А горячее “поймаете” сами.
Вообще мест для отдыха и установки палаточного лагеря вдоль берега великое множество, например Копоновка – излюбленное место многих, или Енотаевка и т. д. Каждый может выбрать место для лагеря по своему вкусу, так как везде прекрасный песчаный берег.
В любом месте вы прекрасно отдохнете, дети с удовольствием будут купаться и загорать, рыбаки – привозить наисвежайшую рыбу и прямо с бахчи арбузы, дыни, помидоры, и вам всегда предложат свежей баранины для шашлыков. А про прекрасную рыбалку на Ахтубе читайте здесь.
Время на раздумья уходит, лето проходит быстро. Приятного вам отдыха и отличной рыбалки на нижней Волге. А вы рыбачили в этих местах? Если статья вам понравилась поделиться впечатлениями в комментариях.
Оставить комментарий